Rapport parlementaire sur l'alimentation industrielle

Présentation aujourd'hui devant l'Assemblée Nationale du rapport de la commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle.
Une quarantaine d'acteurs de la filière agroalimentaire (industriels, distributeurs, groupes de restauration collective), de membres de l'administration, d'associations de malades, d'ONG et de ministres furent auditionnés lors de ces travaux.
Le document final, concluant à l'urgence d'un changement, préconise notamment de réduire le nombre d'additifs autorisés, et d'imposer une limitation de la teneur en sel des aliments.

Iso 22000 : nouvelle édition 2018

Publication ces derniers jours de la dernière version de la norme ISO 22000 consacrée au management de la sécurité des denrées alimentaires
L'ensemble de la filière agroalimentaire est concernée.
Elle se compose de 10 chapitres centrés autour de son chapitre 8 (HACCP) et reprend une architecture commune à plusieurs normes (ISO 9001, ISO 14001, etc...).
La norme reprécise également les champs d'action des PRP et PRPo ainsi que des CCP.
Elle étend également  la méthode Plan-Do-Check-Act tant au niveau de l'HACCP que du management global.

Controverse sur le Dioxyde de Titane

Le gouvernement envisage de suspendre l'utilisation de l'additif colorant E171 (dioxyde de titane). Ce facteur de brillance et de blancheur, qui appartient à la liste des 390 additifs autorisés par la réglementation européenne, serait susceptible d'inter-agir avec la santé des consommateurs quand utilisé sous sa forme de nano-particules.

Extension de l'AOP "Camenbert de Normandie"

En concertation avec l'INAO, les acteurs de la filière camembert ont entériné en février dernier un nouveau cahier des charges consensuel et progressivement développé d'ici 2021 permettant l'extension de l'AOP "Camenbert de Normandie" - jusqu'ici réservée aux seuls fromages au lait cru - aux camemberts élaborés à partir de lait pasteurisé identifiable actuellement par la dénomination "fabriqué en Normandie" entrainant certaines confusions chez le consommateur.
Toutefois un label "Véritable Camembert de Normandie" distinguera les fromages au lait cru dont les exigences d'élaboration seront d'ailleurs plus élevées (70% de vaches normandes au lieu de 50% pour le moment).

Bilan d'activité 2017 de la DGCCRF

Aujourd'hui, Delphine Gény-Stephann, secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Economie et des Finances et Virginie Beaumeunier, directrice générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes, ont présenté le bilan d'activité 2017 de la DGCCRF ainsi que ses chiffres clés. Furent évoqués, entre autre, l'organisation des états généraux de l'alimentation et "la gestion de l’alerte relative aux produits de nutrition infantile contaminés par des salmonelles ou de celle sur les œufs et ovoproduits exposés au Fipronil".

Source : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/presentation-bilan-dactivite-dgccrf

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