management de la sécurité des aliments

mercredi 9 mars 2016

Prospective : les risques alimentaires en 2050

Un étude publiée sur The Lancet par le Dr Marco Springmann, entre autre, indique un accroissement des risques alimentaires entrainant, d'ici 2050, 500 000 décès supplémentaires. Une des causes principales serait provoquée par le réchauffement climatique perturbant la production agricole dans certaines régions du monde.

Sources :
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/les-risques-alimentaires-en-2050-provoqueraient-500-000-deces-supplementaires_1343533.html

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736%2815%2901156-3/fulltext?dialogRequest=

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